Holzäcker Hof ligt in de zuidelijke Duitse deelstaat Beieren, tussen Frankfurt Am Main en Neurenberg, in het plaatsje Unterpleichfeld. Van oudsher is het bedrijf van Sebastiaan Sauer en zijn vader Edgar gespecialiseerd in akkerbouw en fruitteelt, maar Sebastiaan was op een dag toe aan iets nieuws. Hij wilde z’n hart volgen; dan kom je natuurlijk al snel uit bij de pioen.
Met het moderne Holzäcker Hof laat Sebastiaan zijn droom in vervulling gaan. De kwekerij heeft op dit moment ruim 5 hectare pioenen staan, goed voor een half miljoen stelen van de hoogste kwaliteit. Denk aan soorten als Shirley Temple, Kansas, Sarah Bernardt, Duchesse de Nemours, Coral Sunset, Red Charm, Mother’s Choice, Festiva Maxima en Bowl of Cream.
De bloemen groeien bijzonder goed, dankzij het gematigde klimaat in combinatie met de vruchtbare Duitse grond. Door de ligging is Holzäcker eerder dan andere Duitse kwekers, dankzij grondverwarming en tunnels worden de eerste pioenen al in week 17 gesneden.
Oog voor detail
Sebastiaan en zijn vader danken hun succes mede aan een fenomenale toewijding. Ze denken goed na over details die anderen over het hoofd zien. Zo worden pioenen vaak liggend bewaard, maar Sebastiaan bewaart zijn pioenen juist staand, in speciaal ontwikkelde bakken. Zo blijft de knop beter, omdat er geen gewicht op komt te liggen. Ook tijdens het oogsten zien we de Duitse precisie die Sebastiaan eigen is, de bloemen worden vlak voor het loslaten van de eerste blaadjes gesneden, als ze mooi kleur tonen. Daarmee garandeert Holzäcker een bloeiende pioen, zonder het risico te lopen dat ze te vroeg bloeit. Waar voor je geld dus.
Match made in heaven
Een kweker met zoveel passie en innovatief vermogen is een mooie match voor My Peony Society; we zijn ontzettend blij dat we Holzäcker Hof mogen verwelkomen en samen met hen de pioenenpopulariteit een echte boost mogen geven!
